domingo, 18 de diciembre de 2011

Green Capital Vitoria-Gasteiz

Esta semana Vitoria-Gasteiz ha recibido el testigo porque durante el año 2012 sera la Capital Verde de Europa.
Muchas son las razones de tal honor, pero por destacar alguna hago mención al anillo verde, con su bosque de Armentia donde encontramos mas de 600 especies distintas de flora, toda la orilla del Rio Zadorra por donde se puede pasear, los humedales de Salburua donde se recogen cientos de aves, berrean numerosos ciervos y se bañan a placer unos visones europeos.


Nos rodean 35 Km. de naturaleza donde la vida salvaje palpita y nos hace respirar sano, es muy agradable recorrer los senderos a pie o en bicicleta, desde aqui invito a todos a que os animeis a pasear por ellos.

Huevos rellenos

Ingredientes

huevos cocidos
bonito en aceite
tomate frito
mahonesa



Cocemos los huevos, tantos como se quiera teniendo en cuenta que los ponemos partidos por la mitad, le sacamos las yemas apartando una o dos para el adorno final, con el resto hacemos una mezcla añadiendo el tomate y el bonito.
Con la masa que hemos preparado los rellenamos y los adornamos con un poco de mahonesa y la yema picadita por encima.
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