Anchoas en salsa de tomate

Si tenéis la suerte de poder comprar anchoas del Cantábrico (por ejemplo en Santoña). Y de tener una buena salsa de tomate.  Aquí os pongo una deliciosa forma de prepararlas.
Sin más, en un plato o fuente verter la salsa de tomate y disponer encima las anchoas si queremos se le puede añadir una chorretada de aceite de oliva.

Salud