Vainas con patata y jamoncito frito
Ingredientes:
1/2 K. Vainas
1/2 cebolla
jamon trocitos
chorizo trocitos
1 patata
sal, aceite oliva
Elaboracion:
Limpiar las vainas quitando los hilos y trocearlas, se ponen a cocer en una olla las vainas con la cebolla picada, un poco se sal y un chorrito de aceite (veinte minutos). Se escurren y las extiendes en una rustidera.
Aparte, hacer taquitos con la patata y freirla, verter encima de las vainas, trocear tambien el jamon y el trozo de chorizo y freirlo todo, echarlo encima de las vainas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario