Esta viajera incansable, amiga y querida, de origen chileno pero que hace muchos años vive en la ciudad del amor, Paris, es capaz de escribir algo tan bonito.
Los Viajeros
Los viajeros llevan estrellas en el alma,
cuentan las bellezas de lo que han visto,
hablan del color del viento,
del perfume de la humedad
y de la tenue tristeza de la niebla.
Pueden comentar de la musica del riachuelo,
del amor del musgo por la piedra
y del encanto del colibri por el arcoiris.
Pueden contar las infinitas gotas de la lluvia,
pueden narrar los miles rumores del desierto ,
pueden decir lo que esta mas lejos,
pueden contar lo que ya olvidaron ...
Miles de historias narran los viajeros.
Tienen los ojos cerrados y miran,
tienen los ojos abiertos y acarician.
Tienen el polvo de las ilusiones en los zapatos,
tienen la esperanza de amores nuevos,
tienen el corazon tembloroso de anhelos.
Los viajeros llevan con ellos las penas de los que quedaron atras,
llevan tambien las penas de los que pronto conoceran.
Llegan, pasan y se van ...
los viajeros !
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martes, 23 de junio de 2009
jueves, 4 de junio de 2009
Sevilla
Mayo es el mes mas apropiado para hacer este viaje.
No hace excesivo calor
La primavera muestra su esplendor
Llenando los jardines de una y otra flor
La Giralda nos mira por sus cuatro ojos
Mientras los pajarillos comen junto a nosotros
Pescaditos fritos con ricos vinos finos
También bailan y tocan palmas por doquier
Porque ellos lo hacen muy bien
Y por la noche te pones la rebeca
Que a la orilla de Guadalquivir
Esta la fresca
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No hace excesivo calor
La primavera muestra su esplendor
Llenando los jardines de una y otra flor
La Giralda nos mira por sus cuatro ojos
Mientras los pajarillos comen junto a nosotros
Pescaditos fritos con ricos vinos finos
También bailan y tocan palmas por doquier
Porque ellos lo hacen muy bien
Y por la noche te pones la rebeca
Que a la orilla de Guadalquivir
Esta la fresca
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champiñones rellenos
Esta receta es invención casera de una riojana muy buena cocinera, esta riquísima, aparte de ser de lo mas lucida en la mesa.
Champiñones rellenos
Ingredientes
Champiñones grandes
cebolla y ajo
jamon, mejor una loncha
pimiento verde
los rabos de los champis+ algun champi
gambas (congeladas, peladas)
pan rallado
huevo
aceite y sal
Elaboracion
Quitar los rabos a los champis, y hacer un revuelto pochando todos los ingredientes, rellenar los champis, adornar con una gamba puesta encima, expolvorear con pan rallado, y hacer en el horno durante 20 minutos a unos 180º.
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