Es una buena práctica tener un surtido de diferentes aceites, unos que se pueden comprar en el mercado y otros que los podemos preparar nosotros mismo, por ejemplo el de la derecha del todo.
Elegimos una botella bonita (que sea mas bien pequeña) porque no nos hace falta hacer mucha cantidad y le ponemos un aceite de oliva virgen que nos guste, le metemos un buen puñado de guindillas cayenas y en unos cuantos días esta listo para añadir a cualquier guiso y darle ese toque picante.
El de la izquierda del todo es un preparado con trufa, que para algunas ensaladas viene muy bien.... y así con todo lo que se os ocurra, con ajo como el del centro, el de la izquierda de la primera linea es de Romero y el otro de albahaca, ponerlo en practica y ya me contareis.
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