Bizcocho con yogur

Que no diga nadie que no sabe hacer bizcocho, es de lo mas sencillo en repostería.

Ingredientes

1 yogur natural (el envase nos sirve de medida)
1 envase de aceite de girasol
2 envases de azúcar
3 envases de harina
3 huevos
1 sobre de levadura
1 poco de ralladura de limón

Elaboración

Preparamos el molde para hacer el bizcocho untándolo de mantequilla y un poco de harina para que no se nos peque.
En un bol hacemos la masa, mezclando todos los ingredientes, el yogur, el aceite, la harina, el azúcar los huevos la levadura y la ralladura del limón, mezclar bien bien que quede sin grumos y verter sobre el molde.
El horno lo tenemos caliente a 180º metemos el molde y que cueza durante 50 minutos son abrir el horno.

Canapes del mar

Los canapes resultan un exquisito entrante en una comida, presentados en pan de molde, en tostadas, o en cestitas de hojaldre como las que os pongo a continuación, la mezcla puede ser también de infinidad de formas la siguiente receta esta hecha de la siguiente manera

Ingredientes

2 aguacates
2 huevos duros
12 langostinos cocidos
12 barritas de chaca
mayonesa
cestas de hojaldre

Elaboración:

Hacemos una ensaladilla picando todos los ingredientes en trocitos muy pequeños los mezclamos con la salsa mayonesa y rellenamos las cestitas con la ensaladilla, listos para comer.