Plato ligerito, que nos viene bien para despues de tanta comilona en las fiestas.
Ingredientes
4 Calabazines
4 Quesitos (porciones)
1/2 Cebolla
Sal, pimienta negra molida y
un poco de nuez moscada
Nata para cocinar (cantidad al gusto)
Elaboracion
Trocear el calabacin y poner a cocer en una olla con un poco de agua, añadir la cebolla picada y los quesitos, un poco de sal y cocer 15 minutos.
Triturar con la batidora y añadir la pimienta, la nuez moscada y la nata (al gusto) se puede poner leche en lugar de nata, rectificar de sal.
Listo para comer, si se quiere se puede comer fria, en verano esta riquisima.
....
No hay comentarios:
Publicar un comentario